Vinagres naturales la Chinata

Hace casi un año os hablamos de como dar sabor a vuestras comidas con acetites aromáticos, si hacéis click aquí veréis la variedad de aceites que podréis encontrar en www.sdesabor.com

Junto con los aceites, otro aderezo que no puede faltar en vuestras ensaladas y acompañando las carnes y pescados, son los vinagres.

¿Habéis probado el vinagre con pulpa de higo, con pulpa de tomate, y con pulpa fruta de la pasión?

Vinagre con pulpa de higo

Es un vinagre totalmente natural hecho con pulpa de higo, vinagre blanco 8º, azúcar cristalizado y pectina.

Este aderezo es excelente para ensaladas, carnes, pescados blancos al horno o salmón ahumado, macedonias de frutas, quesos, guacamole, fruta escalfada, helados... e incluso se puede utilizar para desglasar.

Vinagre con pulpa de tomate

El vinagre de tomate va a dar una pincelada de sugerente sabor. Estos vinagres introducen un gusto distinto, sorprendente en las ensaladas y en muchos otros platos. Solamente con un aderezo distinto vas hacer que tus ensaladas para este verano, tengan un toque de exquisitez.

Vinagre de pulpa fruta de la pasión

Al igual que con los vinagres mencionados antes, este va a ser un gran acompañante para vuestras comidas, de hecho podríamos decir que este es el más original de todos, por la fruta de la pasión un sabor dulce que con asados, y pescados al horno, si tenéis invitados a comer seguro que no habrán probado una cosa igual. 

Además de los vinagres de pulpa del que ya os hablamos en post anteriores queremos hablaros del Aceto Balsámico de Módena, Se elabora directamente con el mosto del vino y en su producción se mezclan viejos y nuevos vinagres para obtener el mejor resultado. El vinagre balsámico de Módena es excelente como aliño de ensaladas. También es muy adecuado como acompañamiento de carnes asadas y otros platos calientes.

Os invitamos a que los probéis y nos deis vuestra opinión.

Además os recordamos que esta semana estamos de celebración, el 15 de julio nuestro blog cumple un año, y queremos premiar a nuestros seguidores, por su apoyo y sus comentarios.

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